Aperitive

Aperitive

Crochete de cartofi cu brânză de capră

- ingrediente -

 Pentru gustări simple printre mese, sau, de ce nu, pentru platoul cu aperitive, sunt chiar potrivite aceste Crochete de cartofi cu brânză de capră!

Foarte delicioase sunt și aceste Bulete de brânză sau aceste Crochete de pui pe pat de brânzeturi.

  • 500 gr cartofi
  • 500 gr brânză de capră
  • sare
  • piper
  • 2 ouă
  • câteva fire de pătrunjel
  • câteva frunze de busuioc
  • 200 gr pesmet panko

- mod de preparare -

 Cartofii se spală bine și se pun la fiert în apă rece cu puțină sare.
Se scurg, se decojesc și se pasează cu o presă.
Se adaugă brânza de capră, pătrunjelul verde spălat și tocat foarte mărunt și frunze de busuioc tocate.
Se amestecă bine până se obține o pastă omogenă, apoi se încorporează ouăle și se potrivește gustul cu sare și piper.
Se formează biluțe de mărimea nucilor, se trec prin pesmet, apoi se prăjesc în ulei încins, până se rumenesc frumos.
Se scot pe prosoape absorbante.

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest
Redustore - produse pentru casă

vezi mai multe