Aperitive

Aperitive

Crochete de cașcaval cu boia de ardei afumată

- ingrediente -

Delicioase, dar și foarte aspectuoase, aceste Crochete de cașcaval cu boia de ardei afumată, pot fi servite ca gustări, dar tare bine le va sta și pe un platou cu diverse aperitive.

  • 350-400 gr cașcaval
  • 1 cartof fiert
  • 80-100 gr făină
  • 2 ouă 
  • 2 lingurițe de boia afumată
  • sare și piper
  • chimen măcinat
  • ulei pentru prăjit
  • salată
  • baby spanac
  • iaurt

- mod de preparare -

Cartoful se fierbe în coajă, se trece prin jet de apă rece, se curăță și se pasează. 

Cașcavalul se dă pe răzătoarea mică și se adaugă peste cartof. Se adaugă și restul ingredientelor și se omogenizează compoziția.

Se formează crochetele de cașcaval sub formă de  biluțe de dimensiunea unei mingi de ping pong. Se tăvălesc prin pesmet și se prăjesc în baie de ulei încins. Se scot pe prosoape absorbante.

Delicioasele crochete de cașcaval se servesc alături de o salată din baby spanac cu roșii cherry, dar și cu diverse sosuri de iaurt, delicioase.

Citiți și rețeta Crochete de cartofi cu brânză de capră.

Citiți și rețeta Crochete de pui pe pat de brânzeturi și rucola.

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest
Redustore - produse pentru casă

vezi mai multe