Aperitive

Aperitive

Dovlecei cu carne de pui și legume la cuptor

+2 click pentru
galerie

- ingrediente -

 Pentru că vara ne oferă o multidudine de legume,care mai de care mai bune, nu ezităm să le combinăm în diverse rețete de preparate gustoase și sănătoase. Pentru azi, am ales rețeta Dovlecei cu carne de pui și legume la cuptor, cu gust bun și domol.

  • 2 dovlecei de grădină
  • Pentru umplutură:
  • 500 gr piept de pui
  • 1 ceapă
  • 2 căței de usturoi
  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras, roșu
  • 2 roșii de grădină
  • sare și piper
  • cimbru
  • 1 legătură de pătrunjel verde
  • 2 ouă
  • 200 gr mozzarella
  • 1 lingură de ulei

- mod de preparare -

Spălăm dovleceii, îi tăiem pe jumătate, transversal și cu o lingură le scobim interiorul, lăsându-le margini de 5-6 mm.

Punem uleiul la încins,  într-o tigaie adâncă și călim ușor ceapa tocată mărunt. Adăugăm și usturoiul tocat rondele. Când ceapa își schimbă culoarea, ddăugăm morcovii și ardeiul, iar peste 5-6 minute, adăugăm carnea de pui, tocată  și presărăm condimentele și sare. Amestecăm intens până când ingredientele sunt pătrunse, apoi  adăugăm roșiile tocate în cuburi mici. Din nou amestecăm ingredientele pentru 4-5 minute și stingem focul.  Lăsăm compoziția să se tempereze, adăugăm pătrunjelul tocat și umplem dovleceii.

Așezăm dovleceii umpluți într-o formă de copt și îî dăm la cuptor pentru 25-30 de minute.

În ultimele 6-8 minute, presărăm deasupra lor mozzarella răzuită și amestecată cu 2 ouă,  pentru a-i gratina frumos.

Putem servi delicioșii Dovlecei cu carne de pui și legume la cuptor, cu un sos de roșii aromat( vedeți rețeta AICI), sau simpli, presărați cu verdeață, alături de legume proaspete.

Citiți și rețeta Dovlecei umpluți cu ciuperci și orez!

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest
Redustore - produse pentru casă

vezi mai multe