Aperitive

Aperitive

Pizza cu zucchini, simplă și gustoasă, perfectă pentru orice masă!

- ingrediente -

Rețeta de pizza cu zucchini, este, probabil, cea mai simplă rețetă de pizza, cu care ne putem delacta într-o zi de post și nu numai! 

  • Pentru aluat:
  • 100 ml apă caldă
  • 150 ml apă minerală
  • 20 g drojdie
  • 1 linguriță zahăr
  • 400-450 g făină
  • 50 ml ulei
  • sare
  • Pentru topping:
  • 1 zucchini
  • sare
  • ierburi de grădină
  • piper
  • ketchup

- mod de preparare -

 Pentru prepararea aluatului de pizza, amestecăm drojdia cu zahărul până la lichefiere, apoi adăugăm apa caldă și omogenizăm maiaua.
cernem făina într-un vas și punem maiaua la mijlocul ei.
Când maiaua s-a dezvoltat, începem să încorporăm făina și uleiul amestecat cu apa minerală. Frământăm aluatul pe care îl lăsăm 30 de minute la loc cald, acoperit.
După ce a crescut suficient, întindem aluatul în tava sau tăvile de pizza și îl ungem din belșug cu ketchup. Îl mai lăsăm așa în tavă 10-15 minute.
Între timp feliem zucchini-ul în rondele pe care le întindem pe un platou și presărăm sare pe ele.
Le lăsăm 7-8 minute să elimine din suc, apoi le tamponăm cu prosoape de hârtie, apoi le întoarcem pe cealaltă parte și repetăm procedeul.
Așezăm feliile de zucchini peste blaturile de pizza și presărăm ierburi aromate și piper peste ele.
Coacem pizza cu zucchini pentru 15-20 de minute, la 180 de grade,
Spor și poftă bună!

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest
Redustore - produse pentru casă

vezi mai multe