Aperitive

Aperitive

Pizzete de vinete cu roșii și mozzarella

- ingrediente -

 Simple și rapide aceste pizzete de vinete cu roșii și mozzarella, perfecte pentru a-ți potoli foamea, la cină, sau printre mese!

Puteți încerca și această Pizza rapidă pe felii de pâine, sau aceste Baghete din aluat de foietaj cu brânzeturi și legume. Toate sunt rapide și gustoase.

  • 1 vânătă 
  • 2-3 roșii
  • 1-2 căței de usturoi
  • ulei de măsline
  • sare
  • piper
  • oregano
  • 50 g parmezan
  • 100 g mozzarella rasă, sau alte brânzeturi

- mod de preparare -

 Vinetele se spală pe coajă și se taie în rondele de 6-8 mm grosime. Se presară sare peste ele și se lasă așa 1-2 minute, pentru a-și lăsa sucul amar, apoi se tamponează cu prosoape de hârtie absorbante. Se ung cu puțin ulei și se așază într-o tavă. Se presară parmezan peste ele.

Roșiile se taie în cuburi mici și se amestecă cu puțin ulei de măsline, usturoi răzuit sau tăiat în rondele fine, oregano uscat și multe frunze de busuioc. Se presară peste rondelele de vinete și se rade mozzarella deasupra. Se dă tava la cuptor pentru câteva minute, la 200 de grade, până când mozzarella începe să se topească.

Se servesc atât calde cât și reci.

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest