Deserturi

Deserturi

Chec cu fructe confiate

- ingrediente -

Chec cu fructe confiate, un desert gustos, cu aspect frumos!

  • Pentru 2 checuri:
  • 8 ouă
  • 200 g unt
  • 200 g zahăr
  • 400 g făină
  • 300 g fructe confiate
  • 3 linguri rom
  • 1 plic zahăr vanilat Bourbon
  • 1 plic praf de copt
  • 1 praf de sare

- mod de preparare -

 Peste fructele confiate se pune romul şi zahărul vanilat, se amestecă şi se lasă aproximativ 30 minute la odihnit, amestecându-le din când în când.

Pentru aluatul de chec, se freacă untul la temperatura camerei cu zahărul până devine spumos. Se adaugă gălbenuşurile, se omogenizează, apoi se adaugă făina cernută cu praful de copt și din nou se omogenizează.  Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare și se încorporează ușor în aluat, folosind o spatulă.La final, se încorporează fructele confiate. Aluatul de chec cu fructe confiate se întinde în două tăvi de dimensiuni medii.

Se dau tăvile la cuptor, la 180 de grade pentru 35-40 de minute, dar se face și testul cu scobitoarea, pentru siguranță.

Checurile se lasă la răcit pentru 15-20 de minute în tăvi, apoi se transferă pe un grătar și se continuă răcirea.

Se vor porționa când sunt răcite definitiv.

Citiți și rețeta Chec cu iaurt și afine!

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest
Redustore - produse pentru casă

vezi mai multe