Deserturi

Deserturi

Cheesecake delicios cu mere caramelizate și bezea

+2 click pentru
galerie

- ingrediente -

 Rețetele de cheesecake au devenit cele mai frecvent preparate de gospodine, pentru că sunt simple și înglobează ingrediente puține, însă rețeta  Cheesecake delicios cu mere caramelizate și bezea, va cuceri instant prin combinația minunatelor ingrediente.

Iată ce ne trebuie pentru rețeta Cheesecake delicios cu mere caramelizate și bezea:

  • 400 gr biscuiți digestivi
  • 150 gr unt
  • 150 gr nuci
  • 400 gr mascarpone
  • 250 gr brânză de vaci, proaspătă
  • 100 gr zahăr pudră, vanilat
  • 4-5 mere
  • 4 albușuri
  • un praf sare
  • 200 gr zahăr alb tos/ pudra
  • 200 gr zmeură
  • câteva nuci pecan

- mod de preparare -

 Se mărunțesc biscuiții și nucile și se amestecă într-un vas. Peste acestea se adaugă untul moale și se amestecă bine, obținând un aluat nisipos.
Aluatul se întinde la baza unei forme de tort de 24-25 cm diametrul și se dă la rece.
Brânza se amestecă cu mascarponele, zahărul și coaja de lămâie.
Amestecul rezultat se întinde peste stratul de biscuiți. Se dă din nou la rece.
Într-un vas, pe foc, se caramelizează puțin zahăr. când este fluid, se adaugă merele curățate și tăiate cubulețe. Se amestecă ușor, fără a le lăsa să se pătrundă, iar după ce se răcesc, se așază peste crema de brânză din tavă.
Se mixează albușurile cu un praf de sare, apoi se adaugă treptat zahărul și se mixează până se obține o bezea fermă.
Bezeaua se întinde peste stratul de mere și se caramelizează ușor cu ajutorul unui arzător.
Se decorează cheesecake-ul cu zmeură, nuci pecan și cubulețe de mere.
Este un desert absolut delicios! 

Puteți încerca și rețeta Cheesecake cu zmeură, foarte aspectuoasă și gustoasă!

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest
Redustore - produse pentru casă

vezi mai multe