Deserturi

Deserturi

Cum să faci churros de casă, un desert ușor de preparat și foarte adorat!

- ingrediente -

Nu ezitați să încercați rețeta Churros de casă, atunci când aveți poftă de un desert crocant și delicios!

Aluatul folosit este asemănător cu cel de la eclere de casă.

  •  4 ouă medii
  • 125 gr unt
  • 225 ml apă
  • 250 g făină
  • 50 gr zahăr vanilat
  • 1 praf de sare
  • ulei pentru prăjit

- mod de preparare -

 Iată cât de simplu se prepară rețeta Churros de casă!

Se pune un vas pe foc cu apa, untul sarea și zahărul și se lasă să fiarbă până se topește untul și lichidul clocotește. Se ridică vasul de pe foc și se adaugă făina, amestecând intens până la omogenizare. Se lasă aluatul opărit să se răcească, apoi se încorporează, pe rând ouăle. Aluatul se dă la rece pentru 30 de minute, apoi se transferă întrun posh cu dui în formă de stea.

Se încinge uleiul și se șprițează aluatul în ele, sub formă de rotocoale. Se lasă să se rumenească pe toate părțile, apoi se scot rotocoalele de churros pe prosoape absorbante, să se scurgă surplusul de ulei.

Se servesc delicioșii churros de casă pudrați cu zahăr, sau cu diverse sosuri de vanilie sau ciocolată.

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest
Redustore - produse pentru casă

vezi mai multe