400ml de supa de legume
300g buchetele de broccoli
un cartof mic fainos
putina branza rasa
cateva nuci taiate
Mod de preparare:
1. Intr-o cratita mare, se aduce la punctul de fierbere 400ml de supa de legume, se adauga 300g buchetele de broccoli si un cartof mic fainos, taiat fin, apoi se lasa din nou la fiert.
2. Se lasa pe foc pana cand se inmoaie broccoli si cartoful, aproximativ 5 minute, apoi se mixeaza cu ajutorul unui blender sau cu un robot de bucatarie. Se adauga putin lapte si se asezoneaza, apoi se serveste cu putina branza rasa deasupra si cateva nuci taiate.
