Salata de vinete este una dintre cele mai la îndemână reţete. Simplu de realizat şi foarte gustoasă, este ideală pentru perioadele de post, dacă ştii cum să o prepari.
Ai nevoie de ulei şi vinete, sare fină, ceapă şi zeamă de lămâie. Dacă ai ocazia să coci vinetele deasupra unui grătar de grădină, acestea vor avea o aromă mult mai bună.
Pentru a evita gustul amărui, vinetele trebuie lăsate la scurs cât este nevoie
De obicei, se foloseşte un bătător special, însă, dacă nu vrei să le zdrobeştie manual, poţi folosi un mixer. Salata trebuie să aibă consistenţa unei paste fine.
Ai observat asta pe cartofi? Aruncă-i imediat!...
Minunății colorate, pe loc preparate! Se fac în câteva minute, cu doar trei ingrediente!...
