Reţeta zilei!Coffe Secret - fursecuri rapide și delicioase

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, ne propune pentru weekend rețeta Coffe Secret- fursecuri rapide și delicioase, cu ingrediente la îndemâna oricui.

Ingrediente pentru rețeta Coffe Secret- fursecuri rapide și delicioase

350 g făină albă tip 000 250 g unt cu 82% grăsime 150 g migdale măcinate fin 50 g zahăr 1 ou 1 praf sare Pentru glazură: 2 lingurițe ness 1 lingură apă 200 g zahăr pudră Pentru decor: nuci migdale fistic fructe de pădure

Mod de preparare pentru rețeta Coffe Secret- fursecuri rapide și delicioase

Se amestecă, într-un vas, făina cu migdalele măcinate fin și se face o adâncitură la miloc. Se pun acolo: oul, zahărul, sarea și untul rece, tăiat în cuburi. Se amestecă totul, bine și rapid, cu vârful degetelor, până se obține un aluat compact care se dă la rece, acoperit cu folie, pentru 30 de minute.

După acest interval, aluatul de fursecuri se întinde între două foi de hârtie de copt, în grosime de 5 mm, apoi se îndepărtează hârtia de deasupra și se decupează aluatul în formele dorite. Se transferă în tavă și se coc delicioasele fursecuri Coffe Secret, pentru 15 minute la 180 de grade, în cuptorul preîncălzit.

După răcire se ung cu glazura de cafea preparată frin amestecarea zahărului pudră cu cafeaua solubilă, turnând treptat apă până se obține acea spumă delicioasă.

Să vă fie de folos!

Puteți pregăti și această delicioasă rețetă de fursecuri „Pupici de toamnă”, sau această rețetă de fursecuri Chocolate Crinkles.