Rețeta Zilei - Neatza cu Răzvan şi Dani. Vorbe dulci, un desert delicios cu cremă din cafea

Pentru că este vineri, Vlăduț ne propune ca în acest weekend să ne delectăm cu un delicios desert pe bază de cafea.

Ingrediente pentru rețeta de desert Vorbe dulci:

Pentru bezele: 5 albușuri 280 gr zahăr pudră un praf de sare petale de iasomie petale de trandafiri Cremă de cafea: 250 gr frișcă îndulcită 2-3 lingurițe cafea solubilă fructe de pădure pentru decor

Mod de preparare pentru rețeta Vorbe dulci

Albușurile de ouă se presară cu sare și se mixează până devin spumoase. Se adaugă, treptat, zahărul și se mixează în continuare până bezeaua devine foarte fermă. Bezeaua se aromatizează cu petale de iasomie și ceai de căpșuni, ambele bine mărunțite,

Cu ajutorul unui posh cu dui, se formează blaturi de bezele  în tava de la aragaz, pe hârtie de copt și se coc la 130 grade, o oră și 30 de minute.

Frișca bătută se amestecă cu cafeaua solubilă și se decorează cu ea blaturile de bezele. Deasupra se presară fructe de pădure.

Un desert de weekend delicios și aspectuos.