Paste

Paste

Lasagna cu carne tocată și murături

- ingrediente -

Dacă nu știci ce să mai pregătiți pentru masa de prânz luată în familie, încercați rețeta de Lasagna cu carne tocată și murături și veți fi plăcut surprinși de gustul ei!

Foarte gustoasă este și rețeta Lasagna cu vinete, dar de mare efect este rețeta Lasagna cu clătite!

  • 2 pachete foi lasagna
  • 200 g cașcaval
  • Pentru sosul roșu:
  • 450 g pastă de roșii
  • 30 ml ulei de masline
  • 500 g carne tocată, amestec
  • 1 ceapă
  • 2-3 căței de usturoi
  • frunze de busuioc
  • 3 castraveciori murați
  • 4-5 buc. gogoșari murați
  • sare
  • piper
  • 1 legătură pătrunjel verde
  • Pentru sosul alb:
  • 100 g unt
  • 1 lingura făină
  • 300 ml lapte
  • 400 g smântână de gătit
  • frunze de busuioc
  • 150 g brânză cremoasă
  • sare
  • piper
  • nucșoară

- mod de preparare -

 Pentru prepararea sosului roșu, folosit la rețeta  Lasagna cu carne tocată și murături, se pune uleiul la încins și se călește ceapa tocată în el, apoi se adaugă carnea tocată și se amestecă intens.
Se mai stropește cu puțină apă pentru a se pătrunde mai repede.
Când carnea este pătrunsă, se adaugă pasta de roșii, condimentele, frunze de busuioc și usturoiul răzuit.
Se mai lasă pe foc 4-5 minute, apoi se stinge focul, se adaugă pătrunjel tocat și se lasă sosul la temperat.
Pentru prepararea sosului alb, folosit la rețeta Lasagna cu carne tocată și murături, se topește untul și se desface făina în el, apoi se adaugă, trepta, laptele fierbinte și se amestecă intens.
Se adaugă smântâna, condimentele și frunze de busuioc rupte și se lasă să fiarbă pentru două-trei clocote, apoi se stinge focul, se încorporează brânza cremoasă și se lasă sosul la temperat.
Se așază într-o tavă mai întâi puțin sos roșu, apoi un rând de foi hidratate în apă clocotită, apoi iar sos roșu amestecat cu murăturile tocate cuburi, din nou un rând de foi și tot așa, la final se toarnă sosul alb și se rade cașcaval
Se coace lasagna cu carne tocată și murături pentru 20-30 de minute, apoi se lasă la temperat, cel puțin 10 minute, pentru a se porționa frumos.
În speranța că vă va fi de folos rețeta Lasagna cu carne tocată și murături, vă urez spor și poftă bună! !

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest