Paste

Paste

Rețeta lui Vladutz: Porția de toamnă

- ingrediente -

  •  300 gr paste (penne)  
  •  3 ardei copți 
  •  un borcan zacuscă (400 gr) 
  •  200 gr bacon feliat 
  •  250 ml lapte 
  •  1 lg făină 
  •  1 lg unt 
  •  brânzeturi (cu mucegai, parmezan) 
  •  sare 
  •  busuioc  

- mod de preparare -

  Pastele se fierb în apă, cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. 

 Ardeiul copt se pasează cu ajutorul unui blender. Se amestecă cu zacusca. 
 Se pune la încins o lingură de unt, se adaugă un praf de sare și făina, se amestecă să se rumenească, apoi se stinge treptat cu lapte. Se amestecă până se leagă un sos, apoi se adaugă brânzeturile rase, și se mai lasă 1-2 minute pe foc. 
 Pastele se servesc cu sos de zacuscă, o felie de bacon rumenită și sos alb de brânzeturi. Se garniseste totul cu fâșii de parmezan și frunze de busuioc! 
 Să vă fie de folos! 
Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest