Preparate carne

Preparate carne

Aripioare preparate în stil mexican

- ingrediente -

 Pentru că toată lumea iubește preparatele cu aripioare de pui, încercăm să le combinăm în cât mai multe feluri, ca de fiecare dată să aibă alt gust. De data aceasta am preparat rețeta Aripioare preparate în stil mexican.

  • 1 kg aripioare pui
  • 1 cutie fasole roșie conservată
  • 1 cutie porumb fiert
  • 1 ceapă
  • 2 căței de usturoi
  • 2 morcovi
  • 50 gr arahide
  • 200 gr mazăre 
  • 100 gr măsline verzi
  • 1 ardei iute
  • 2-3 ardei kapia roșu
  • 300 ml sos de roșii
  • rozmarin
  • oregano
  • boia dulce
  • boia iute
  • vin roșu
  • ulei de măsline
  • sare
  • piper

- mod de preparare -

  Aripioarele se masează cu ulei de măsline, se condimentează cu sare, boia de ardeisi se prepară la cuptor, la temperatură medie, până sunt bine rumenite pe ambele părți. 

Ceapa, usturoiul și morcovii se curăță, se toacă mărunt și se călesc în puțin ulei de măsline.

Se adaugă mazărea și porumbul, fasolea și ardeiul kapia tocat mărunt, precum și ardeiul iute tăiat rondele foarte subțiri.

Măslinele se taie rondele și se adaugă peste sos. Se adaugă spre final sosul de roșii, se condimentează totul cu sare, boia, rozmarin,oregano și se toarnă puțin vin roșu. Se lasă să fiarbă până se evaporă alcoolul, apoi se stinge focul.

Aripioarele frumos rumenite se servesc alaturi de garnitura de legume mexicane.

Încercați și Rețeta Aripioare de pui cu sirop de arțar, sau Rețeta Aripioare în sos de legume la cuptor.

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest
Redustore - produse pentru casă

vezi mai multe