Preparate carne

Preparate carne

"Muşchiuleţ magic" de porc cu mango şi fistic

- ingrediente -

  •  2 kg mușchiuleț de porc
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • ulei de măsline
  • Pentru sos:
  • 2 buc. mango
  • 150 g maioneză clasică
  • 150 g muștar franțuzesc
  • 1 lingură miere
  • fistic
  • Pentru garnitură:
  • Cartofi copți
  • compot de prune

- mod de preparare -

  Mușchiulețul de porc se porționează în medalioane care se trag la tigaie, asezonate cu sare, cimbru și piper, apoi se dau la cuptor 10-15 minute, la 300 de grade, unse cu ulei, iar la final se ung cu puțină miere.
Pentru sos, se curăță mango, se trece prin blender și se transformă în piure, apoi se amestecă cu maioneza, muștarul, mierea și fisticul tocat mai grosier.
Cartofii se coc la cuptor presărați cu sare grunjoasă.
Mușchiulețul de porc se servește cu sosul de mango, garnitura de cartofi și compot de prune.
Să vă fie de folos!

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest