Preparate carne

Preparate carne

Pui cu măsline în sos de roșii și ardei copți

- ingrediente -

 Preparatele cu carne de pui sunt cele mai simple, mai ușoare și mai la îndemână, dar și pe placul tuturor. Carnea iese întotdeauna fragedă, iar în combinație cu alte ingrediente iese și tare gustoasă, precum în rețeta noastră: Pui cu măsline în sos de roșii și ardei copți.

Iată ce ne trebuie pentru delicioasa rețetă Pui cu măsline în sos de roșii și ardei copți:

  • 1 kg carne de pui( aripioare, pulpe, piept)
  • sare și piper
  • 1-2 foi de dafin
  • 100 ml ulei
  • 150 ml vin rose
  • 400 gr suc de roșii
  • 1 linguriță de zahăr
  • 100 gr măsline verzi
  • 5-6 ardei grași, multicolori
  • frunze de busuioc
  • pătrunjel verde

- mod de preparare -

 Iată cum procedăm pentru delicioasa rețetă Pui cu măsline în sos de roșii și ardei copți!

Porționăm carnea de pui în bucăți mai mici, o asezonăm cu sare și piper și o rumenim în tigaia cu ulei încins. Când este bine rumenită adăugăm vinul și lăsăm carnea să fiarbă până se evaporă alcoolul. Adăugăm sucul de roșii, 2 căței de usturoi, frunze de busuioc rupte, puțin zahăr, sare și piper și acoperim  tigaia cu capac. Lăsăm focul încet pentru a se întrepătrunde gusturile în voie.

Separat fierbem măslinele în apă pentru 10 minute, apoi le scurgem și le adăugăm peste carnea de pui în sos de roșii.

Coacem ardeii, îi curățăm și îi adăugăm și pe ei în sosul de roșii, dar după stingerea focului.

Tot atunci adăugăm și pătrunjel verde, tocat.

Este o mâncare foarte gustoasă și merge de minune și cu mămăliguță.

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest
Redustore - produse pentru casă

vezi mai multe