Preparate carne

Preparate carne

Pui în stil Thai cu legume și orez

- ingrediente -

  •  650 g piept de pui taiat felii subtiri
  • 2 fire de ceapă verde
  • 1 fir de usturoi verde
  • puțini fulgi de chili
  • 2 linguri de zahăr brun
  • 1 lingură suc de lamâie
  • 100 ml sos de soia
  • 2 linguri oțet de orez
  • 2-3 file de anșoa marinate
  • 450 g mix de legume congelate
  • 250 g orez
  • sare
  • piper

- mod de preparare -

 Se toacă ceapa verde și usturoiul în rondele mici și se pun într-un bol adânc.

Se adaugă fulgii de chili, zahărul, sucul de lămâie, sosul de soia, oțetul și fileurile de anșoa și se amestecă bine toate.

Se potrivește gustul marinadei cu sare și piper și se adaugă bucățile de pui în ea.

Se lasă la marinat câteva ore, sau chiar de seara până dimineața.

Apoi, se scurg bucățile de pui și se rumenesc în puțin ulei încins.

Când sunt rumenite, se mai stropesc cu sos de la marinadă.

Legumele se fierb în apă clocotită cu puțină sare, iar orezul se fierbe în modul clasic.

Se servește deliciosul Pui în stil Thai cu legume și orez, cât este cald.

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest