Preparate carne

Preparate carne

Tocăniță de inimi și pipote de pui, o mâncare rustică, foarte gustoasă

- ingrediente -

Foarte gustoasă, mai ales servită cu mămăliguță, această Tocăniță de inimi și pipote de pui! Iar dacă puii sunt hrăniți în mod cât mai natural, putem vorbi și de o mâncare sănătoasă.

Ce ne trebuie pentru rețeta Tocăniță de inimi și pipote de pui:

  • 1 kg pipote și inimi de pui
  • 2 linguri ulei
  • 2 cepe mari
  • 3 căței de usturoi
  • 250 gr pastă de roşii
  • 1 lingură pastă de ardei iuți
  • sare
  • piper
  • frunze de busuioc proaspete
  • cimbru uscat
  • 1 legătură pătrunjel verde

- mod de preparare -

 Rumenim inimile și pipotele de pui curățate, spălate, porționate în bucăți mai mici și condimentate cu sare și piper, în uleiul încins.
Adăugăm ceapa curățată și tocată solzișori, 1 cățel de usturoi și amestecăm bine până când ceapa se pătrunde ușor.
Adăugăm apă fierbinte cât să fie acoperite ingredientele și le lăsăm să fiarbă la foc scăzut, până când inimile și pipotele de pui sunt bine pătrunse.
Adăugăm pasta de roșii și pasta de ardei iuți, cimbru și frunze de busuioc.
Spre final de fierbere, cam în ultimele 10 minute, adăugăm restul de usturoi presat și încă o priză de cimbru și frunze de busuioc.
Potrivim gustul cu sare, iar după stingerea focului, adăugăm pătrunjelul tocat mărunt.
Servim delicioasa tocăniță de inimi și pipote de pui cu mămăliguța și ceva murături sau salată de legume.

Puteți opta și pentru rețeta Tocăniță cu mămăliguță, un preparat delicios, perfect pentru zilele reci, sau pentru rețeta Tocăniţă de carne cu gogoșari murați, ambele gustoase și sățioase.

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest
Redustore - produse pentru casă

vezi mai multe