Preparate fără carne

Preparate fără carne

Frigărui de cartofi noi, preparate la cuptor

- ingrediente -

  •  1 kg cartofi noi, potriviți
  • sare
  • piper
  • boia de ardei
  • rozmarin
  • 150 g unt
  • 5-6 grăunți de usturoi

- mod de preparare -

 Cartofii se spală bine și se freacă cu partea abrazivă a unui burete de vase, pentru a li se îndepărta coaja.

Se pun apoi la fiert în apă cu sare, dar nu se lasă să se pătrundă decât pentru trei sferturi.

Se scurg, se lasă să se tempereze, apoi se trec prin unt topit și se presară cu condimente.

Se înfig în țepușe de frigărui și se așează deasupra unui vas termorezistent, în care se adaugă apă și câțiva grăunți de usturoi.

Se dau la cuptor pentru 15-20 de minute, la 200 de grade.

Se servesc ca garnitură la orice friptură.

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest