Preparate fără carne

Preparate fără carne

Mâncare de gutui cu orez, un preparat de post gustos, care se poate transforma chiar și într-un desert delicios.

- ingrediente -

 Dacă vă plac gutuile și sunteți în pană de idei, această mâncare de gutui cu orez vă poate salva, mai ales că se poate prepara fie ca fel principal, fie ca desert.

  • 1 gutuie mare
  • 250 g orez
  • 2 linguri zahăr
  • 2 linguri zeamă de lămâie
  • 125 ml ulei 
  • sare
  • piper
  • scorțișoară( opțional)
  • pătrunjel verde

- mod de preparare -

 Se curăță gutuia de coajă și de interior și se taie în cuburi mari care se stropesc cu lămâie și se presară cu zahăr și scorțișoară.

Se amestecă bine, apoi se călesc cuburile de gutuie în ulei încins, până încep să se rumenească.

Se adaugă orezul și se amestecă bine pentru 1-2 minute, apoi se completează cu apă și se lasă să fiarbă, până când orezul este hidratat.

Se potrivește gustul cu sare și piper, iar la final, se adaugă pătrunjel verde, tocat.

Dacă nu se dorește a fi un preparat de post, uleiul se poate înlocui cu unt și se poate adăuga și niște piept de pui bine rumenit.

Dacă se dorește a fi desert, se elimină piperul și se poate adăuga miere sau zahăr la final, iar gutuile se pot carameliza.

Să vă fie de folos!

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest