Preparate fără carne

Preparate fără carne

Mâncare de orez cu ciuperci și ardei copți

- ingrediente -

 Dacă țineți post, sau vreți un preparat fără carne, nimic mai delicios, simplu și sățios decât această Mâncare de orez cu ciuperci și ardei copți!

Foarte gustoase vor fi și aceste rețete din aceeași categorie: Orez cu rozmarin și legume trase la tigaie, și Orez cu mazăre și morcovi!

  • 250 g orez
  • 2 cepe
  • 500 g ciuperci champignon
  • 3 ardei capia, copți
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri unt topit
  • 2 linguri sos de soia
  • sare
  • piper
  • pătrunjel verde

- mod de preparare -

 Se toacă ceapa și se călește în ulei încins, cu unt și un cățel de usturoi răzuit, până devine sticloasă.

Se adaugă ciupercile și se amestecă bine, lăsându-le să se călească bine.

Apoi se adaugă ardeiul copt și tocat mărunt și se amestecă câteva minute, după care se toarnă sosul de soia și din nou se amestecă.

Urmează orezul și peste puțin timp, apă fierbinte cât să acopere bine orezul.

Când orezu se hidratează se completează cu apă fierbinte și tot așa până când orezul este bine fiert.

Se potrivește gustul cu sare și piper, iar la final, după stingerea focului, se adaugă pătrunjel verde, tocat.

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest