Preparate fără carne

Preparate fără carne

Mâncare de varză

- ingrediente -

  •  1 varză de mărime mijlocie
  • 2 cepe de mărime mijlocie
  • 500 g rosii sau 2 linguri bulion
  • 1 linguriţă bulion de ardei
  • 2 ardei capia
  • 4-5 linguri ulei
  • sare
  • piper boabe după gust

- mod de preparare -

 Se curăţă varza de frunzele vestede, se spală, se taie în fâsii subţiri; se curăţă ceapa si ardeiul, se spală si se taie mărunt.
Se pune apă cu ulei într-o cratiţă si se lasă pe foc până începe să fiarbă.
Se adaugă varza si ceapa, se pune sare după gust si se amestecă bine.
Se acoperă cratiţa cu un capac si se lasa pe foc să fiarbă înăbusit. Când varza a fiert, se adaugă rosiile curăţate de coajă si feliate sau bulionul subţiat, se pune piperul boabe, se mai adaugă ulei si se lasă cratiţa în cuptor să fiarbă la foc potrivit până când se rumeneste pe deasupra.
Se serveste cu mămăliguţă caldă.

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest