Preparate fără carne

Preparate fără carne

Vinete la cuptor cu roșii cherry și usturoi

- ingrediente -

 Pentru o gustare rapidă și hrănitoare, o rețetă simplă de Vinete la cuptor cu roșii cherry și usturoi.

  • 2 vinete lunguiețe
  • 250 gr roșii cherry
  • 3-4 căței de usturoi
  • sare și piper
  • oregano și busuioc
  • ulei de măsline

- mod de preparare -

 Vinetele se spală bine și se feliază pe lung, în felii de 7-8 mm grosime. Se așază pe un blat de bicătărie și se pudrează cu sare. Se lasă așa 10-15 minute, pentru a se deshidrata și a scăpa de gustul amărui.

Se tamponează bine feliile de vinete cu prosoape absorbante și se așază într-o tavă, pe hârtie de copt.

Se stropesc ușor cu ulei de măsline și se așază peste ele roșii cherry și rondele din cățeii de usturoi.

Se stropesc cu ulei de măsline și roșiile și se presară oregano, busuioc, sare și piper.â

Tot din categoria rețetelor cu vinete mai puteți încerca și:

Tava cu feliile de vinete și roșii cherry se dă la cuptor la 200 de grade, pentru 12-15 minute.

În acest timp roșiile cherry se vor deshidrata ușor și își vor revărsa din sucul lor aromat cu oregano și busuioc, peste feliile de vinete.

Se servesc ușor calde cu pâine prăjită, sau crutoane.

Pentru un plus de gust, se poate adăuga și puțin parmezan răzuit.

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest
Redustore - produse pentru casă

vezi mai multe