Salate

Salate

Salată de ardei copți cu sos de roșii și usturoi

+2 click pentru
galerie

- ingrediente -

 Salata de ardei copți preparată în modul clasic, cu dressing de oțet și ulei este cea mai frecventă salată de vară, dar nu strică să mai diversificăm puțin rețeta și s-o pregătim și în varianta cu sos de roșii și usturoi.

  • 8-10 buc. ardei gras, galben
  • 3-4 roșii de grădină bine coapte
  • 4-5 căței de usturoi
  • 1 lingură ulei 
  • 1 linguriță oțet
  • sare, după gust
  • opțional, 1 linguriță de zahăr

- mod de preparare -

 Se coc ardeii pe grătar, se presară cu sare și se lasă la odihnit acoperiți cu o folie alimentară.

Vedeți AICI sfaturi și trucuri pentru a curăța ardeii copți, perfect!

Ardeii curățați se pun într-un vas încăpător, sau într-o salatieră.

Usturoiul se curăță, se pisează în mojar, presărat cu sare și se freacă cu ulei ca pentru mujdei. Se adaugă și puțin oțet.

Roșiile se opăresc în apă clocotită, se curăță și se toacă mărunt, apoi se amestecă cu usturoiul. Se adaugă și puțină zeamă de la ardeii copți, sau puțin zahăr.

Delicioasa  Salată de ardei copți cu sos de roșii și usturoi se servește la orice friptură sau garnitură.

Spor și poftă bună!

Citiți și rețeta Două dressinguri simple și delicioase pentru salata de ardei copți!

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest
Redustore - produse pentru casă

vezi mai multe