Salate

Salate

Salată de cartofi cu ouă fierte și legume

- ingrediente -

  •   1 kg cartofi albi
  • 4-5 ouă fierte
  • 250 g mix salate (rucolă, valeriană, etc)
  • 1-2 ardei grași
  • 200 g măsline verzi (fără sâmburi)
  • 2 legături de ceapă verde
  • 1 legătură ridichi roșii
  • 2-3 mere
  • 1-2 morcovi
  • 250 g brânzeturi tari (telemea, șvaițer)
  • 2 linguri oțet de mere
  • 1 llinguriță miere
  • ulei de măsline
  • zeamă de lămâie
  • sare
  • piper

- mod de preparare -

  Cartofii se fierb în coajă, se scurg, se curăță și se feliază grosier.
Ardeiul gras, morcovul și merele se curăță și se toacă în cuburi.
Ceapa se curăță și se taie în rondele.
Brânzeturile se taie tot în cuburi, iar ridichile se curăță și se taie feliuțe subțiri.
Ouăle curățate se taie în sferturi..
Se prepară un dressing din ulei de măsline, zeamă de lămâie, puțin oțet, miere, piper și sare.
Toate ingredientele se amestecă în salatieră, se adaugă și salata verde, ruptă și se pulverizează dressingul peste ele.
Se servește cu orice garnitură se dorește.

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest