Salate

Salate

Salată de vară cu legume și sos răcoros de iaurt

+3 click pentru
galerie

- ingrediente -

 Salata de vară cu legume și sos răcoros de iaurt, este perfectă pentru a fi servită într-o zi caniculară de vară.

  • 1/2 varză albă
  • 3 roșii
  • 2 castraveți
  • 1 ardei gras
  • 2 linguri de ulei
  • zeama de la o lămâie
  • sare după gust
  • 2-3 căței de usturoi
  • 2-3 linguri de iaurt
  • 1 vârf linguriță piper măcinat
  • câteva fire de mărar verde

- mod de preparare -

 Varza se toacă fideluță și se freacă cu puțină sare și piper.

Ardeiul se toacă julien.

Dacă aveți ardei multicolor, puneți din fiecare, pentru un plus de culoare.

Roșiile și castraveții se feliază subțire.

Se pisează usturoiul cu puțină sare, apoi se freacă cu ulei, ca la mujdei.

Se adaugă iaurtul și se obține un sos cremoș și răcoros.

Se scurge varza de surplusul de zeamă, se amestecă cu celelalte legume și sosul.

Salata de vară cu legume și sos răcoros de iaurt, se servește rece, de la frigider, alături de orice garnitură.

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest