Supe și ciorbe

Supe și ciorbe

Gazpacho de castraveți cu avocado

- ingrediente -

 Gustos, rapid și răcoros, acest Gazpacho de castraveți cu avocado, este potrivit a fi servit în zilele toride de vară, de cu zori și până-n seară.

Foarte gustoasă și frumos colorată este și rețeta „Gazpacho de roșii”!

  • 2 castraveți fabio
  • 2 avocado
  • 1 ceapă albă
  • sare
  • piper
  • 1-2 linguri ulei de măsline
  • zeamă de lămâie, după gust
  • câteva frunze de coriandru proaspăt
  • 1 ardei verde
  • 1 roșie

- mod de preparare -

 Se curăță castraveții de coajă și semințe, se taie în cuburi și se pun în recipientul blenderului.

Se adaugă avocado curățat și tocat în cuburi. ceapa curățată și tocată, frunzele de coriandru, ulei de măsline, sare, piper și zeamă de lămâie.

Se trec toate ingredientele prin blender, apoi se adaugă cuburi de gheață și din nou se blenează totul.

Se potrivește gustul răcorosului gazpacho de castraveți cu avocado, cu cele necesare și se garnisește cu roșie, ardei verde și ceapă, tocate în cuburi.

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest