Supe și ciorbe

Supe și ciorbe

Supă cremă de mazăre cu mentă

- ingrediente -

 Cremoasă, cu o culoare frumoasă și delicioasă această Supă cremă de mazăre cu mentă, perfectă a fi servită la orice masă!

Avem o colecție interesantă de supe-cremă pe care le puteți descoperi cu un click AICI:

  • 450 g mazăre congelată
  • 1 ceapă mare
  • 1 rădăcină de păstârnac
  • 1 cartof mare
  • 100 g unt
  • 200 ml smântână de gătit
  • 1 l apă
  • 7-8 frunze de mentă
  • sare
  • piper

- mod de preparare -

 Se curăță ceapa, se clătește, se toacă solzișori și se călește ușor în unt topit, cu 2 căței de usturoi răzuiți.
Se adaugă rădăcina de păstârnac curățată și tăiată în rondele și cartoful curățat și tăiat în cuburi.
Se amestecă bine ingredientele , se adaugă apă, iar după câteva clocote, se adaugă mazărea congelată.
Când toate ingredientele sunt bine fierte, se trec prin blender împreună cu smântâna pentru gătit și frunzele de mentă, apoi prin sită.
Se asezonează cu sare și piper, după gust și se mai fierbe pentru 1-2 clocote.
În timpul servirii se mai adaugă smântână peste supă cremă de mazăre cu mentă.
Se servește cu pâine prăjită, crutoane, sau diverse produse de panificație crocante.

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest