Supe și ciorbe

Supe și ciorbe

Supă-cremă de conopidă

- ingrediente -

  •  30 g unt
  • 500 g conopidă
  • 4 cartofi
  • 1 ceapă mijlocie
  • 1 cană de lapte
  • 2 linguri smântână,
  • vegeta, sare, piper

- mod de preparare -

 Se topeşte untul, se căleşte ceapa, se adaugă conopida bucheţele şi cartofii cubuleţe şi se lasă la înăbuşit. Se toarnă 1 ½ l apă şi se lasă la fiert; se adaugă vegeta.

Mai spre sfârşit se adaugă şi laptele, continuă să fiarbă până sunt bine pătrunşi cartofii şi conopida.

Se pasează supa cu ajutorul robotului. Se dă din nou un clocot, se trage de pe foc şi se adaugă smântâna, care poate fi amestecată şi cu un gălbenuş de ou

Ți-e poftă de un show culinar sau vrei sa găsești cele mai savuroase rețete? Vezi rețetele tale preferate și nu numai pe canalul exclusiv dedicat pasionaților de gastronomie – Cook and Play.
Gătește 24/24 acum cu AntenaPlay.

facebook whatsapp twitter pinterest