În fiecare an, sărbătorile de Paşte îl prind pe Nicolai Tand în casa părintească din Rozalva, judeţul Maramureş

Îi place să adune cât mai mulţi oameni în jurul mesei, care musteşte de bucatele pregătite cu drag. Până la marele ospăţ, unul din cei mai populari chefi din ţară a făcut un adevărat tur de forţă în bucătărie. Şi mărturiseşte că din nicio reţetă nu au lipsit secretele mamei.