Pentru mulţi români, e obligatoriu ca iarna să-i găsească cu rafturile cămării pline de conserve

Zacusca şi murăturile sunt pe lista produselor ce nu trebuie să lipsească în sezonul rece. Iar în această perioadă se face aprovizionarea. Vinetele, gogoşarii şi ardeii kapia - ingredientele clasice din zacuscă - se găsesc din belşug la tarabe. Mai departe, depinde doar de îndemânarea şi de ingeniozitatea gospodinelor.