Punct gastronomic local, un nou concept în România

Orice bucătar şi-ar dori să-şi audă clienţii spunând că au mâncat ca la mama acasă! Însă, dacă sunteţi de părere că nu veţi întâlni gusturile tradiţionale într-un restaurant, ar trebui să ajungeţi într-un punct gastronomic local. Conceptul este destul de nou în România, dar prinde teren destul de rapid. Pe scurt, într-un punct gastronomic local, veţi putea mânca în casa unui localnic. Nu vă veţi alege meniul. Mâncaţi ce vă pune omul pe masă, ce a gătit pentru familia lui. Important este că totul e pregătit din ingrediente bio, după reţete vechi. De altfel, acestea sunt două dintre condiţiile pe care trebuie să le respecte cel care intră în acest circuit gastronomic.