Reţeta lui Chef Berry - Star Matinal: Chifteluțe suedeze

Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal, a pregătit un preparat care conţine carne de vită, smantana, miere, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit Chifteluțe suedeze.

Ingrediente pentru rețeta de chifteluțe suedeze:

500 gr carne de vită, tocată 200 ml smântână 50 ml miere 1 ceapă 1 cățel de usturoi 2 legături de ceapă verde 1 ardei iute 2 ouă 200 gr ardei capia 2 gr cardamon 1 praf de nucșoară 500 gr cartofi

Mod de preparare pentru rețeta de chifteluțe suedeze

Se toacă ceapa uscată, ceapa verde, ardeii și usturoiul mărunt și se amestecă cu carnea tocată. Se asezonează cu sare, piper, nucșoară și cardamon, apoi se adaugă smântâna, mierea și ouăle. Se omogenizează bine amestecul și se lasă la odihnit 20 de minute. Apoi se modelează chiftelele și se prepară.

Cartofii se fierb în coajă, apoi se curăță și se transformă într-un piure rustic.