Reţeta lui Chef Berry - Star Matinal: Mușchiuleț de porc în sos de hribi

Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal, a pregătit un preparat care conţine cartof, mușchiuleț de porc, ciuperci, dar și alte dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Mușchiuleț de porc cu sos de hribi".

Ingrediente pentru Rețeta Mușchiuleț de porc în sos de hribi:

300 gr mulchiuleț de porc 200 gr cartofi albi 200 gr cartofi mov 100 gr ciuperci champignon 100 gr hribi  100 gr unt 2 căței de usturoi 50 gr caju sare și piper 50 ml smântânaă vegetală

Mod de preparare Rețeta Mușchiuleț de porc în sos de hribi

Mușchiulețul se fasonează, se asezonează cu sare, piper și unt și se învelește în folie alimentară și se bagă la oala sous vide pentru a se frăgezi. Apoi se trage la tigaie în unt până se rumenește și se continuă la cuptor.

Din cartofi se prepară separat, piure, cu puțin unt, dar și niște chipsuri delicioase, la cuptor.

Ciupercile se trag la tigaie, în puțin unt cu un cățel de usturoi, se adaugă smântâna lichidă și se transformă într-un sos delicios, asezonat cu sare și piper.

Alunele caju se trag la tigaie, tot în puțin unt cu un cățel de usturoi, se toacă mărunt și se presară peste ingredientele din farfurie.

Spor și poftă bună!