Reţeta lui Chef Munti - Star Matinal: Mușchiuleț de porc cu sos de muștar boabe și andivă coaptă

Chef Munti, bucătarul de la Star Matinal, a pregătit un preparat care conţine mușchiuleț de porc, mazăre, andivă, dar și alte dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Mușchiuleț de porc cu sos de muștar boabe și andivă coaptă".

Ingrediente pentru Rețeta Mușchiuleț de porc cu sos de muștar boabe și andivă coaptă:

500 gr mușchiuleț de porc sare și piper ulei untPentru piure de mazăre: 500 gr mazăre congelată 100 gr unt sare și piper puțină mentă Pentru legume caramelizate: 1 andivă 1 caserolă baby morcovi 250 gr ceapă șalotă 750 gr porumb tânăr conservat 1 caserolă măcriș roșu 1 caserolă năsturel Pentru chipsuri: 1 kg cartofi albi 2-3 cartofi mov, pentru chipsuri sare și piper Pentru sos: muștar de dijon muștar boabe miere unt 1 legătură mărar verde