Star Matinal. Rețeta Zilei! Chef Berry pregătește Plăcintă cu mere

Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal, ne pregătește o deosebită rețetă de plăcintă cu mere. Este altceva decât clasica plăcintă cu mere.

Rețeta Plăcintă cu mere - Ingrediente

1 kg mere 1 pachet foi de plăcintă 100 g unt 200 gr zahăr 8 gr scorțișoară 200 g smântână 2 ouă unt și făină pentru tapetat tava

Rețeta Plăcintă cu mere - Mod de preparare

Merele se spală, se dau pe răzătoare și se amestecă cu 100 gr zahăr și scorțișoara. Se lasă la odihnit 15 minute pentru a se aromatiza.

Se unge o formă de copt cu mult unt și se tapetează cu făină. Se așază în forma de copt straturi succesive de câte 3-4 foi de plăcintă, unse între ele cu unt și straturi de mere rase. Ultimul strat trebuie să fie din foi.

Se amestecă ouăle cu smântâna și se întinde acest amestec deasupra plăcintei.

Păcinta cu mere se coace la 150 de grade pentru 45-50 de minute.

Între timp, din cotoarele de mere cu 500-600 ml apă și restul de zahăr se fierbe un sirop cu care se va însiropa la final plăcinta cu mere.

Se servește decorată cu zahăr.