Preparare:
1. Se trece carnea prin masina de tocat, apoi se framanta impreuna cu 100 g de unt. Se sareaza si se pipereaza. Se modeleaza chiftelute, se dau prin faina, apoi prin ouale batute ca pentru omleta.
2. In tigaia cu ulei incins, se prajeste ceapa pana ce se rumeneste.
3. Intr-o cratita cu unt incins, se pun bitocile la prajit. Cand sunt aproape gata, se toarna deasupra de bitoci ceapa prajita si smantana.
Foto: blogs.mediacorpradio.sg
Reteta: Bitoci, chiftele rusesti
Bucataria ruseasca este variata si, de cele mai multe ori, scazuta in grasimi. Multe dintre aspectele gustoase si pozitive din preparatele rusesti se reflecta in ziua de astazi si in bucataria traditionala de pe plaiurile mioritice.
Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰
